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  • 2021-04-14
    轻托托盘时,左手自然弯成 _________ 角,手掌自然形成 ___________ 形
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    举一反三

    • 轻托的手姿要求是左手臂自然弯曲成( )度,( )向上,( )分开,手掌成( )形。( )不与盘底相接触,将托盘平托于胸前。
    • 托盘时,手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触,平托于(),略低于胸部,并注意左肘不与()接触。
    • 托时将左脚向前一步,站成弓形步,左手与托盘持平,用右手将托盘的______ 拉出桌面,按轻托要领将左手伸入盘底,左脚收回一步,使身体成站立姿势。
    • 托盘斟酒时注意托盘不能越过客人头顶,故应自然托于胸前,掌握好重心。( )
    • 托盘斟酒时,左手托盘,托盘不可(),应向后自然拉开,掌握好托盘的重心。 A: 碰胸腰 B: 越过客人头顶 C: 倾斜 D: 摇晃

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