• 2022-06-19
    学校食堂不得加工制作下列那类食品()
    A: 加工制作冷食类食品
    B: 加工制作生食类食品
    C: 加工制作裱花蛋糕
    D: 加工制作饮料
  • A,B,C

    内容

    • 0

      中小学、幼儿园食堂不得制售( ) A: 冷荤类食品 B: 生食类食品 C: 裱花蛋糕 D: 自制饮品

    • 1

      自2018年1月1日起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品应当在自己的加工操作区内加工食品,不得将订单委托其他食品经营者加工制作

    • 2

      【判断题】半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,包括贮存的已加工制作成成品的食品

    • 3

      不得使用和接收季节性禁止加工制作的食品和食品原料上车

    • 4

      以下被称为 “垃圾食品”的有()。 A: 饼干类食品 B: 奶酪类食品 C: 加工类肉食品 D: 冷冻甜品类食品