关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 冻结肉是冻结后温度为（ ）的肉。 A: 0~4℃ B: -4~0℃ C: -4~-10℃ D: -23~-15℃ 冻结肉是冻结后温度为（ ）的肉。A: 0~4℃B: -4~0℃C: -4~-10℃D: -23~-15℃ 答案： 查看 举一反三 肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰，肉中心温度降至（）以下的过程。 A: 0℃ B: 4℃ C: -10℃ D: -15℃ 冷冻肉指在低于零下（ ）的环境中冻结保存的肉，肉呈冻结状态。 A: 0℃ B: 10℃ C: 18℃ D: 4℃ 冻结肉是冻结后温度为（ ）的肉。 肉的冻结温度通常为（ ）。 A: -10～0℃ B: -10～-18℃ C: -18～-20℃ D: -25～-28℃ 冷却肉的贮藏温度是( )。 A: -10~-5℃ B: -5~0℃ C: 0~4℃ D: 5~10℃
