关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 “酥鱼”是河南名菜，以鲫鱼为主料，经过长时间（）制而成。其特点是（）肉烂味纯鲜美。 “酥鱼”是河南名菜，以鲫鱼为主料，经过长时间（）制而成。其特点是（）肉烂味纯鲜美。 答案： 查看 举一反三 “金毛狮子鱼”是（）名菜，以鲤鱼为主料（）制而成，因成菜色泽金黄、形似狮子而得名。 葫芦鸡具有（）特点。 A: 色泽金红 B: 皮酥肉嫩 C: 香烂味醇 D: 筷到骨脱 （）肉质厚实，刺少肉多，肉味鲜美，有“水中之鸡”的美称。 A: 鮰鱼 B: 刀鱼 C: 鲥鱼 D: 虹鳟鱼 西餐褐色基础汤是将肉骨类主料食材经过____________烹制后，加工制作而成的。 A: 焯水 B: 烤制 C: 煮制 D: 煎制 葫芦鸡具有（）特点。 A: 色泽金红 B: 皮酥肉嫩 C: 香烂味醇 D: 筷到骨脱 E: 口感筋柔
