以下原料肉属于高粘合性的有
A: 牛肉
B: 猪手肉边角料
C: 猪头肉
D: 牛胸肉
A: 牛肉
B: 猪手肉边角料
C: 猪头肉
D: 牛胸肉
A
举一反三
内容
- 0
我们平时去菜场买菜，如果问“这是什么肉”，回答只能是“牛肉"、“羊肉”或“猪肉”，而不能说“牛的肉"，为什么?“牛肉" 和“牛的肉"有什么区别?
- 1
很少或几乎没有粘合性的肉叫松懈肉。
- 2
下列牛肉中属于特级牛肉的是（）。 A: 仔盖肉 B: 肋条肉 C: 郎头肉 D: 里脊肉
- 3
常见的原料肉包括 A: 牛精肉 B: 牛肥肉 C: 猪瘦肉 D: 猪肥肉 E: 鸡肉
- 4
牛脖头肉又称颈肉，位于颈椎部位，质量差属三级牛肉。