餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩（）
A: 切酱牛肉
B: 切生牛肉
C: 炖牛肉
D: 洗生牛肉
A: 切酱牛肉
B: 切生牛肉
C: 炖牛肉
D: 洗生牛肉
A
举一反三
内容
- 0
下列牛肉中，质量最好的是（）。 A: A母牛肉 B: B公牛肉 C: C犍牛肉 D: D犊牛肉
- 1
人食生牛肉可能患
- 2
水煮牛肉选择的原料最好是______。 A: 黄牛肉 B: 水牛肉 C: 牦牛肉 D: 肥牛肉
- 3
吃生牛肉可能会引起华支睾吸虫病
- 4
猪肉和牛肉互为替代商品，猪肉价格下降时，猪肉的需求减少，牛肉的需求增加，牛肉价格上升，牛肉供给增加；猪肉价格上升时，猪肉的需求增加，牛肉的需求减少，牛肉价格下降，牛肉供给减少。