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  • 2022-06-19
    果蔬产品贮藏过程中,常采用( ) 温度。
    A: 稳定的
    B: 低温
    C: 适宜的
    D: 高温
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    举一反三

    • 果蔬产品贮藏过程中,常采用( ) 温度。
    • 果蔬的冷藏是利用()的方法使贮藏场所内的温度达到适宜果蔬产品贮藏的低温
    • 机械冷藏即利用自然温度变化的方法使贮藏场所内的温度达到适宜果蔬产品贮藏的低温。
    • 当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时(10%)时,果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响,从而影响果蔬贮藏品质。(
    • 下列哪种温度控制方法一般不用于果蔬干制品生产() A: 低温-较高温-低温 B: 高温-较高温-低温 C: 低温-较高温-高温 D: 恒定较低温度

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      贮藏 温度 低温 高温 产品 过程中 采用 过程 稳定 适宜

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