可塑性最差的油脂是( )。
A: 调和油
B: 猪油
C: 黄油
D: 人造黄油
A: 调和油
B: 猪油
C: 黄油
D: 人造黄油
A
本题目来自[网课答案]本页地址：https://www.wkda.cn/ask/papytxepeatmpjo.html
举一反三
内容
- 0
面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、起酥油、猪油、植物油等。 A: 正确 B: 错误
- 1
面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、起酥油、猪油、植物油等。 A: 正确 B: 错误
- 2
中国大学MOOC: 面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、起酥油、猪油、植物油等。
- 3
面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、（）植物油等。 A: 奶酪 B: 起酥油 C: 淡奶油 D: 猪油
- 4
面包、西点制作中常用油脂有（）、人造黄油、起酥油、植物油等。 A: 天然奶酪 B: 天然黄油 C: 天然淡奶 D: 纯正猪油