关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（） A: 均质的时间 B: 均质的压力 C: 均质的物料浓度 D: 物料的颗粒大小 豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（）A: 均质的时间B: 均质的压力C: 均质的物料浓度D: 物料的颗粒大小 答案： 查看 举一反三 巴氏中（）因素会影响均质效果？ A: 均质前压力 B: 均质前温度 C: 均质头良好状况 D: 均质压力 影响均质的因素有（ ）。 A: 含脂率 B: 均质压力 C: 杀菌温度 D: 均质温度 下列不属于均质效果的测定方法的是（） A: 利用显微镜观察脂肪球的大小 B: 查看均质压力 C: 测定均质指数 在胡颓子果醋饮的制作中均质是将混合液均质处理,温度为（）℃,均质压力为（）Mpa,均质（）次 原料乳均质一般为两级均质，二级均质打散细化的脂肪小球，需要比一级更高的均质压力
