宴会预案会议的参会人员为酒店各部门负责人及（）。
A: 宴会厅长
B: 销售经理
C: 厨部助理
D: 宴会厨房主管
E: 总传部长
A: 宴会厅长
B: 销售经理
C: 厨部助理
D: 宴会厨房主管
E: 总传部长
举一反三
- 从宴会部的岗位职责来看，下列哪个岗位的直接下级是宴会部经理？（ ） A: 餐饮部经理 B: 宴会厅经理 C: 宴会厅主管 D: 宴会厅领班
- 宴会销售预订是一项专业性很强的工作,一般是由__代表酒店与外界治谈和推销宴会（） A: 宴会部经理 B: 销售部经理 C: 酒店经理 D: 宴会销售预订员
- 行政总厨的直属领导是____。( ) A: 餐厅经理 B: 宴会部经理 C: 管事部经理 D: 餐饮部经理
- 酒店直接管理宴会固定资产的部门是( ) A: 餐饮部 B: 宴会部 C: 财务部 D: 工程部
- 宴会设计人员应当根据（ ）、宴会主题、宴会人数、宴会厅风格和面积等设计合适的台型。 A: 宴会类型 B: 宴会标准 C: 宴会时间 D: 宴会菜单