关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-07 农家干酪和稀奶油干酪属于()干酪,不经过成熟。 农家干酪和稀奶油干酪属于()干酪,不经过成熟。 答案： 查看 举一反三 国际上将（）、（）这两种干酪统称为天然干酪。 A: 再制干酪 B: 干酪食品 C: 新鲜干酪 D: 成熟干酪 再制干酪的原料干酪一般选择霉菌成熟的硬质干酪如切达干酪、荷兰干酪等。 干酪成熟的目的在于改善干酪的组织状态和营养价值，增加干酪的特有风味。 乳清粉是利用制造（ ）或干酪素的副产品。 A: 干酪 B: 奶油 C: 稀奶油 D: 炼乳 干酪制成后不经发酵成熟所制得的产品称为（），它是一种生产后短时间内消费的干酪。 A: 奶酪 B: 芝士 C: 新鲜干酪 D: 起司
