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  • 2022-06-07
    由于氨基酸分子中的( )可用甲醛掩蔽,所以氨基酸态氮的测定可以用滴定法。
    A: 羧基
    B: 氨基
    C: 酮基
    D: 羟基
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    举一反三

    • 用滴定法测定氨基酸含量时,加入甲醛的目的是? A: 消除氨基 B: 消除羧基 C: 消除氨基和羧基 D: 固定羟基
    • 用电位滴定法测定氨基酸含量时,加入甲醛的目的是 ( )。 A: 固定氨基和羟基 B: 固定羟基 C: 固定羧基 D: 固定氨基
    • 所有氨基酸分子都含有的基团是( ) A: 氨基和羟基 B: 氨基和羧基 C: 羧基和硫基 D: 氨基和硫基
    • 甲醛滴定法测定食品中氨基酸含量时,甲醛的用途是(<br/>)。 A: 固定氨基 B: 固定羧基 C: 固定氨基和羧基 D: 用于滴定氨基酸
    • 用电位滴定法测定氨基酸含量时,加入甲醛的目的是() A: 固定氨基 B: 固定羧基 C: 固定氨基和羧基

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      分子 测定 滴定法 氨基酸 甲醛 所以 滴定 定法 由于 可用 羟基 可以用 掩蔽 可以 羧基 氨基

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