压榨是白葡萄酒生产的重要工艺环节，在压榨过程中以下哪个操作不正确？（ ）
举一反三
- 压榨是白葡萄酒生产的重要工艺环节，在压榨过程中以下哪个操作不正确？（ ）。 A: 压榨速度要快 B: 要使用惰性气体保护 C: 使用柔性压榨机 D: 压榨力度要大
- 葡萄酒在压榨葡萄时不需要果皮和种子
- 冰葡萄酒是指将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒，在冰酒生产过程中可以添加外来糖源。
- 干红葡萄酒发酵结束后应该 A: 先分离压榨酒，再分离自流酒； B: 先分离自流酒，再分离压榨酒； C: 自流酒和压榨酒同时分离； D: 只分离压榨酒，不分离自流酒；
- 生产白葡萄酒的工艺流程是（）。 A: 先发酵后压榨 B: 先压榨后发酵 C: 边发酵变压榨 D: 只发酵不压榨