关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 直链淀粉和支链淀粉中更易老化的是（），（）几乎不发生老化，原因是（）。 直链淀粉和支链淀粉中更易老化的是（），（）几乎不发生老化，原因是（）。 答案： 查看 举一反三 直链淀粉和支链淀粉中更易老化的是____支链____,____直链淀粉____几乎不发生老化,原因是____分支结构妨碍了微晶束氢键的形成____。 食物淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉组成。其中,较易发生老化的是______ 淀粉。 直链淀粉和支链淀粉老化有什么不同？ 支链淀粉与直链淀粉，（）更容易老化。 直链淀粉易于老化，支链淀粉易于糊化。
