关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 水分活度是指溶液中水的逸度与纯水逸度之比值，也可以近似表示为溶液中水蒸汽百分含量与纯水百分含量之比。 水分活度是指溶液中水的逸度与纯水逸度之比值，也可以近似表示为溶液中水蒸汽百分含量与纯水百分含量之比。 答案： 查看 举一反三 水分活度就是指溶液中水蒸气分压(P)与同温度下纯水蒸气压(P0)之比。 活度系数是真实溶液与理想溶液的组分逸度之比 活度系数的定义 真实溶液的组元逸度与理想溶液的组元逸度之比 。 水分活度是食物样品中水蒸气分压与纯水的最大蒸汽压之比。（） 以下关于食品水分活度说法不正确的是： A: 可以表示食品中被微生物所利用的程度 B: 是在相同条件下样品中水蒸汽分压与纯水蒸汽压之比 C: 反映了水分与食品的结合程度 D: 水分含量越高，水分活度值越大
