下列选项中，属于官府湘菜代表菜品的是（ ）。A.组庵豆腐 B.剁椒鱼头 C.宁乡口味蛇 D.组庵鱼翅 E.腊味合蒸
A: 组庵豆腐
B: 剁椒鱼头
C: 宁乡口味蛇
D: 组庵鱼翅
E: 腊味合蒸
A: 组庵豆腐
B: 剁椒鱼头
C: 宁乡口味蛇
D: 组庵鱼翅
E: 腊味合蒸
举一反三
- 下列菜品中,属于组庵湘菜代表菜品的是( )。 A: 组庵豆腐 B: 剁椒鱼头 C: 宁乡口味蛇 D: 组庵鱼翅 E: 腊味合蒸
- 民间湘菜代表菜品有（） A: 剁椒鱼头 B: 组庵豆腐 C: 湘西外婆菜 D: 辣椒炒肉 E: 吉首酸肉
- 下列哪些菜肴属于湘菜? A: 东安子鸡 B: 臭鳜鱼 C: 腊味合蒸 D: 剁椒鱼头
- 湘菜的名菜有___________. A: 东安子鸡 B: 酸菜鱼 C: 剁椒鱼头 D: 腊味合蒸
- 下列菜肴属湖南菜的一组是( ) A: 麻辣子鸡、腊味合蒸、佛跳墙、清蒸水鱼 B: 麻辣子鸡、腊味合蒸、松仁鱼米、黄焖鱼翅 C: 麻辣子鸡、腊味合蒸、祖庵鱼翅、东安仔鸡 D: 祖庵鱼翘、佛跳墙、红烧全狗、三蛇龙虎会