食用油脂的保藏应注意
举一反三
- 食用油脂的保藏应注意（）。 A: 生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度 B: 油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化 C: 应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂 D: 不需要使用抗氧化食品添加剂
- 厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。
- ______ 就是将两种或两种以上的高级食用油脂,按______ 调配成的高级食用油。
- 下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。 A: 食用油脂中不含胆固醇 B: 建议每天烹调油的摄入量不要超过50克 C: 食用油分为动物油和植物油两种 D: 食用油脂中不含有必需脂肪酸
- 100克食用油等于多少毫升食用油