• 2022-06-12 问题

    食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,干燥脱水保藏,盐渍保藏和化学防腐保藏。

    食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,干燥脱水保藏,盐渍保藏和化学防腐保藏。

  • 2022-06-12 问题

    食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、()、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。

    食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、()、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。

  • 2022-06-12 问题

    化学保藏分类有______保藏和______保藏。

    化学保藏分类有______保藏和______保藏。

  • 2022-06-27 问题

    下列属于菌种保藏的方法() A: 粉末保藏 B: 砂土保藏 C: 斜面冰箱保藏 D: 矿油保藏

    下列属于菌种保藏的方法() A: 粉末保藏 B: 砂土保藏 C: 斜面冰箱保藏 D: 矿油保藏

  • 2022-06-12 问题

    食物保藏法有物理保藏法,化学保藏法,生物保藏法。

    食物保藏法有物理保藏法,化学保藏法,生物保藏法。

  • 2022-06-27 问题

    大型菌种保藏机构的常用保藏方法是( ) A: 砂土管保藏 B: 冻干保藏 C: 斜面低温保藏 D: 液体石蜡封存保藏

    大型菌种保藏机构的常用保藏方法是( ) A: 砂土管保藏 B: 冻干保藏 C: 斜面低温保藏 D: 液体石蜡封存保藏

  • 2021-04-14 问题

    【单选题】对蔬菜、山珍海味等原料适用于的保藏方法是:() A .密封保藏法 B .低温保藏法 C .脱水保藏法 D .高温保藏法 A. 密封保藏法 B. 低温保藏法 C. 脱水保藏法 D. 高温保藏法

    【单选题】对蔬菜、山珍海味等原料适用于的保藏方法是:() A .密封保藏法 B .低温保藏法 C .脱水保藏法 D .高温保藏法 A. 密封保藏法 B. 低温保藏法 C. 脱水保藏法 D. 高温保藏法

  • 2022-05-29 问题

    常用的菌种保藏方法有( ) A: 液氮保藏 B: 砂土管保藏 C: 冻干保藏 D: 斜面低温保藏

    常用的菌种保藏方法有( ) A: 液氮保藏 B: 砂土管保藏 C: 冻干保藏 D: 斜面低温保藏

  • 2022-05-29 问题

    常规的食品保藏方法有() A: 低温保藏 B: 高温保藏 C: 脱水保藏 D: 防腐剂保藏 E: 电离辐照保藏

    常规的食品保藏方法有() A: 低温保藏 B: 高温保藏 C: 脱水保藏 D: 防腐剂保藏 E: 电离辐照保藏

  • 2022-06-12 问题

    下列属于化学保藏方法的是()。 A: 冷却保藏 B: 高压保藏 C: 烟熏保藏 D: 冻结保藏 E: 辐照保藏

    下列属于化学保藏方法的是()。 A: 冷却保藏 B: 高压保藏 C: 烟熏保藏 D: 冻结保藏 E: 辐照保藏

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