冷冻水产的适宜温度是（）。
A: 0℃～1℃
B: 0℃～-5℃
C: 0℃～-18℃
D: -18℃以下
A: 0℃～1℃
B: 0℃～-5℃
C: 0℃～-18℃
D: -18℃以下
举一反三
- 冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度 A: -20℃，0℃-4℃ B: -18℃，0℃-4℃ C: -18℃，0℃-1℃ D: -18℃，0℃-4℃
- 贮藏冷冻肉类的温度应控制在：（）以下。 A: -18℃ B: -5℃ C: 0℃ D: 5℃
- 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（） A: 0～15℃和-12～-23℃ B: 0~8℃和-12~-18℃ C: 0～10℃和-18～-20℃ D: 0～5℃和-10～-18℃ E: 0～15℃和-18~-23℃
- 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 A: 0～15℃和-23～-12℃ B: 0～10℃和-20～-18℃ C: 0～8℃和-18～-12℃ D: 0～5℃和-18～-10℃ E: 0～15℃和-23～-18℃
- 冷冻最适宜的温度范围为（）。 A: 0℃以下 B: -10℃以下 C: -15℃以下 D: -18℃以下