关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 韧性饼干和酥性饼干的区别是什么？ 韧性饼干和酥性饼干的区别是什么？ 答案： 查看 举一反三 饼干生产种类有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥饼干、（） 酥性饼干较韧性饼干要？ 饼干制作工艺中，不需经过面团辊轧工序的是（）。 A: 酥性饼干 B: 韧性饼干 C: 苏打饼干 D: 酥性饼干和甜酥饼干 苏打饼干属于()。 A: 酥性饼干 B: 韧性饼干 C: 发酵饼干 D: 曲奇饼干 韧性饼干与酥性饼干相比,在面团调制过程中形成较少面筋的是酥性饼干。()
