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  • 2022-06-06
    鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称(),此鳍翅多肉少,质量最好。
    A: 翼翅
    B: 上青翅
    C: 勾尖
    D: 劈刀翅
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    举一反三

    • 鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称(),此鳍翅多肉少,质量最好。 A: A翼翅 B: B上青翅 C: C勾尖 D: D劈刀翅
    • 排翅又称包翅,是鱼翅中质量最好的品种,排翅一般是由()加工制成。 A: 背鳍 B: 胸鳍 C: 尾鳍
    • 鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的()加工制成。 A: 尾鳍和胸鳍 B: 背鳍和臀鳍 C: 背鳍和腹鳍 D: 各部位的鳍
    • 鱼类的偶鳍分为(胸鳍),______ ,奇鳍分为(背鳍),______ ,(尾鳍)
    • 鱼类的鳍分为奇鳍和偶鳍,下列不属于奇鳍的是: A: A. 胸鳍; B: B. 背鳍; C: C. 臀鳍; D: D. 尾鳍

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      背鳍 最好 又称 劈刀 部位 尾鳍 胸鳍 质量 翼翅 鱼翅 臀鳍 分为

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