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  • 2022-06-06
    现代面包生产技术都采用(),即在面团搅拌完成前的最后阶段加入盐。
    A: 多加盐法
    B: 后加盐法
    C: 不加盐法
    D: 先加盐法
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    举一反三

    • 依据干酪品种的不同,加盐方式也不同。加盐的方法有三种:()。 A: 干法加盐 B: 搅拌法加盐 C: 湿法加盐 D: 混合法
    • 智慧职教: 面包生产中迟加盐没有早加盐好。
    • 被称为明清时期“三大政”的是()。 A: 漕运、海运、盐法 B: 漕运、河工、农事 C: 漕运、盐法、河工 D: 漕运、盐法、农事
    • 比较硫酸盐法、中性和碱性亚硫酸盐法以及酸性亚硫酸盐法蒸煮脱木素的特点
    • 原料加盐搅拌时,搅拌的方向应该()。

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