相对于精米白面，薯类中的胡萝卜素、维生素、烟酸、膳食纤维等含量都要高一些。（ ）
举一反三
- 相对于精米白面,薯类中的( )等含量都要高一些。 A: 胡萝卜素 B: 维生素 C: 烟酸 D: 膳食纤维
- 相对于精米白面，薯类中的()等含量都要高一些
- 薯类杂豆类和精米白面这三类食物，淀粉含量从低到高依次排序，正确的是（ ） A: 杂豆类精米白面薯类 B: 杂豆类薯类精米白面 C: 薯类杂豆类和精米白面 D: 薯类精米白面杂豆类
- 杂粮与精米白面相比，营养上有什么不同？ A: 杂粮中蛋白质含量比精米白面高，但是淀粉含量差不多 B: 杂粮中脂肪含量比精米白面低，但是蛋白质含量差不多 C: 杂粮中膳食纤维和矿物质比精米白面高，但是维生素含量差不多 D: 杂粮中维生素和矿物质含量比精米白面高，但是蛋白质含量差不多
- 下列物质中，不具备维生素A原活性的是（） A: α-胡萝卜素 B: β-胡萝卜素 C: β-阿朴-8’-胡萝卜醛 D: 番茄红素