下列指标属于蛋白质利用率指标的是（ ）。
A: 生物价
B: 蛋白质净利用率
C: 氨基酸评分
D: 蛋白质功效比
A: 生物价
B: 蛋白质净利用率
C: 氨基酸评分
D: 蛋白质功效比
举一反三
- 衡量蛋白质利用率的指标有 A: 氨基酸评分 B: 蛋白质净利用率 C: 生物价 D: 蛋白质功效比值
- 下列指标中，不用作食物蛋白质利用率评价的指标是（） A: 生物价 B: 功效比值 C: 净利用率 D: 氨基酸评分 E: 氨基酸模式
- 衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（） A: 生物价 B: 净利用率 C: 功效比值 D: 氨基酸评分 E: 以上都是
- 反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是（） A: 生物价 B: 蛋白质的含量 C: 氨基酸评分 D: 蛋白质净利用率 E: 蛋白质消化率
- 衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有 A: 生物价 B: 净利用率 C: 功效比值 D: 氨基酸评分 E: 以上都是