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  • 2022-06-07
    中国大学MOOC: 面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行
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    举一反三

    • 面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行 A: 形态和色泽 B: 组织 C: 滋味 D: 杂质
    • ‏面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行‏ A: 形态和色泽 B: 组织 C: 滋味 D: 杂质
    • 中国大学MOOC: 感官指标主要包括视觉指标、嗅觉指标、味觉指标。( )
    • 中国大学MOOC:"配方中添加部分糕点粉代替面包粉的话小圆面包会更加柔软。";
    • 中国大学MOOC: 以下哪些情况下,需要进行显著性检验

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