下列蛋白质中，（）是纤维状状蛋白。
A: 血清蛋白
B: 肌红蛋白
C: 胶原蛋白
D: 抗体
A: 血清蛋白
B: 肌红蛋白
C: 胶原蛋白
D: 抗体
举一反三
- 下列蛋白不是纤维状蛋白的是()。 A: 肌球蛋白 B: 肌红蛋白 C: 胶原蛋白 D: 丝心蛋白
- 以下哪种蛋白质是纤维状蛋白质？（） A: 大多酶蛋白 B: 大多激素蛋白 C: 血红蛋白 D: 胶原蛋白
- 按照分子形状分类，蛋白质可分为球状蛋白和纤维状蛋白，下列属于球状蛋白的有( )。 A: 胶原蛋白 B: 转运蛋白 C: 免疫球蛋白 D: 血红蛋白
- 下列关于纤维状蛋白质的叙述哪一项是正确的？（） A: 纤维状蛋白质包括α-角蛋白、β-角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白和肌球蛋白等 B: β-角蛋白主要存在于皮肤中 C: 胶原蛋白主要在肌肉组织中存在 D: 丝心蛋白是α-角蛋白
- 不属于肉类来源的蛋白是（ ）。 A: 肌红蛋白 B: 胶原蛋白 C: 酪蛋白 D: 弹性蛋白