• 2022-06-08
    2020年食物与营养发展目标中,全人群贫血率控制在A.5%以下B.10%以下C.8%以下D.15%以下( )。
    A: 15%以下
    B: 8%以下
    C: 10%以下
    D: 5%以下
  • C

    内容

    • 0

      名优茶贮藏温度,通常控制在( )以下。 A: -10℃ B: 5℃ C: 10℃ D: 15℃

    • 1

      采用低温解冻法时,解冻温度宜控制在()以下,用于热加工的食品原料可在()以下进行解冻,食品表面温度不得超过()。 A: 5℃、10℃、8℃ B: 8℃、10℃、5℃ C: 5℃、8℃、8℃ D: 8℃、10℃、8℃

    • 2

      采用低温解冻法时,解冻温度宜控制在()以下,用于热加工的食品原料可在()以下进行解冻,食品表面温度不得超过()。 A: 5℃、10℃、8℃ B: 8℃、10℃、5℃ C: 5℃、8℃、8℃ D: 8℃、10℃、8℃

    • 3

      运输冷藏食品应有多少度以下的冷藏设备() A: 0以下 B: 5以下 C: 10以下 D: 15以下

    • 4

      散水坡度应为() A: 5%以下 B: 5%-10% C: 10%-15% D: 15%以上