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  • 2022-06-08
    未成熟和发芽的马铃薯中含有较多有毒的龙葵素,应避免食用,以防食物中毒。
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    举一反三

    • 发芽变绿的马铃薯含有()不可以食用,食用会食物中毒。 A: 生物素 B: 马薯素 C: 植物素 D: 马铃薯素 E: 龙葵素
    • 未成熟的青番茄、发绿发芽的马铃薯含有毒物龙葵素,食用后会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脱水等中毒症状。
    • 发芽的马铃薯含有对人有毒的物质(),所以发芽的马铃薯不能食用。 A: 蛋白质 B: 糖类 C: 丹宁 D: 龙葵素
    • 发芽马铃薯含有()有毒物质。 A: 维生素 B: 皂甙 C: 龙葵素
    • 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有() A: 皂素 B: 龙葵素 C: 亚硝酸盐

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