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  • 2021-04-14
    中国大学MOOC: 现行国家标准里允许使用的合成色素都是水溶性的焦油色素,易排出体外,毒性较低。
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    举一反三

    • 细菌色素可分水溶性色素、脂溶性色素两类
    • 水溶性色素主要包括:()、();脂溶性色素主要包括:()、()。
    • 茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是()
    • ‌构成茶叶色泽的化学物质主要由 () 两大类组成。 ‍‌‍ A: 脂溶性色素 B: 不溶性色素 C: 水溶性色素 D: 可溶性色素
    • 一般,花青素属于水溶性色素,类胡萝卜素属于脂溶性色素。( )

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