下列哪项不属于食品安全性评价内涵（）
A: 某种食品是否可以安全食用
B: 食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小
C: 食品中不得含有微生物
D: 确认物质的安全剂量
A: 某种食品是否可以安全食用
B: 食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小
C: 食品中不得含有微生物
D: 确认物质的安全剂量
举一反三
- 下列哪项不属于食品安全性评价内涵（） A: A某种食品是否可以安全食用 B: B食品中有关危害成分或物质的毒性极其风险大小 C: C食品中不得含有微生物 D: D确认物质的安全剂量
- 对食品中的物质及食品对人类健康的危害程度进行评估,以阐明某种食品是否可以安全食用,食品中有关危害成分或物质的毒性及其风险大小,并通过科学的方法确定危害物质的安全剂量,在食品生产中进行风险控制的过程称为()。 A: 毒理学评价 B: 食品安全性评价 C: 效价评价 D: 有效系数评价
- 《食品召回管理规定》规定，判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品（）和食品安全危害评估。 A: 食品卫生状况调查 B: 安全危害调查 C: 食品微生物检验 D: 食品加工环境评估
- 以下都属于食品安全问题的是: A: 微生物性危害 B: 化学性危害 C: 生物毒素 D: 食品掺假 E: 基因工程食品的安全性问题
- 下列哪一项不属于食品安全的含义 A: 食品数量安全 B: 食品质量安全 C: 食品可持续安全 D: 食品农药残留