未经制作的猪油硬脂、油硬脂等
未经制作的猪油硬脂、油硬脂等
硬脂沥青
硬脂沥青
棕榈硬脂
棕榈硬脂
2、 硬脂沥青。归入 ______
2、 硬脂沥青。归入 ______
硬脂酰乳酸钙是一种抗氧化剂。(<br/>)
硬脂酰乳酸钙是一种抗氧化剂。(<br/>)
硬脂炔酸[tex=4.071x1.214]5jGa6Rckg+MXL4unMYJ23w==[/tex]经催化氢化生成硬脂酸，臭氧氧化后用锌粉处理生成壬酸和壬二酸。给出硬脂炔酸的结构。以癸炔和1-氯-7-碘庚烷为原料合成硬脂炔酸。
硬脂炔酸[tex=4.071x1.214]5jGa6Rckg+MXL4unMYJ23w==[/tex]经催化氢化生成硬脂酸，臭氧氧化后用锌粉处理生成壬酸和壬二酸。给出硬脂炔酸的结构。以癸炔和1-氯-7-碘庚烷为原料合成硬脂炔酸。
棕榈酸及其盐和酯、硬脂酸盐、酯
棕榈酸及其盐和酯、硬脂酸盐、酯
在食品工业中应用较为广泛的离子型乳化剂有硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠以及两性乳化剂磷脂类等。
在食品工业中应用较为广泛的离子型乳化剂有硬脂酸钾、硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠以及两性乳化剂磷脂类等。
下列具有起昙现象的表面活性剂是（） A: 硬脂酸钠 B: 月桂醇硫酸钠 C: 硬脂醇硫酸钠 D: 司盘-80 E: 吐温-20
下列具有起昙现象的表面活性剂是（） A: 硬脂酸钠 B: 月桂醇硫酸钠 C: 硬脂醇硫酸钠 D: 司盘-80 E: 吐温-20
下列物质在发蜡配方中起到增稠作用的是（ ） A: 鲸蜡硬脂醇 B: 甘油硬脂酸酯 C: 鲸蜡硬脂醇聚醚-20 D: 硅酸镁铝
下列物质在发蜡配方中起到增稠作用的是（ ） A: 鲸蜡硬脂醇 B: 甘油硬脂酸酯 C: 鲸蜡硬脂醇聚醚-20 D: 硅酸镁铝