提供ATP生成的底物是（）。 A: 枸橼酸钠 B: 磷酸二氧钠 C: 葡萄糖 D: 腺嘌呤 E: 枸橼酸
提供ATP生成的底物是（）。 A: 枸橼酸钠 B: 磷酸二氧钠 C: 葡萄糖 D: 腺嘌呤 E: 枸橼酸
在下列三羧酸循环的反应中，产生ATP最多的步骤是 A: 枸橼酸→异枸橼酸 B: 异枸橼酸→α-酮戊二酸 C: α酮戊二酸→琥珀酸 D: 琥珀酸→苹果酸 E: 苹果酸→草酰乙酸
在下列三羧酸循环的反应中，产生ATP最多的步骤是 A: 枸橼酸→异枸橼酸 B: 异枸橼酸→α-酮戊二酸 C: α酮戊二酸→琥珀酸 D: 琥珀酸→苹果酸 E: 苹果酸→草酰乙酸
只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是()。 A: 枸橼酸 B: 富马酸 C: 氢氧化钠 D: 枸橼酸钠 E: 盐酸
只能用作加工助剂，必须在食品加工完成前予以中和的物质是()。 A: 枸橼酸 B: 富马酸 C: 氢氧化钠 D: 枸橼酸钠 E: 盐酸
水性凝胶基质（） A: 山梨酸 B: 枸橼酸 C: 硬脂酸 D: 甲基纤维素 E: 聚乙二醇400
水性凝胶基质（） A: 山梨酸 B: 枸橼酸 C: 硬脂酸 D: 甲基纤维素 E: 聚乙二醇400
下列物质属于酮酸的是 A: 丙酮酸 B: 乙酰乙酸 C: 枸橼酸 D: 乳酸
下列物质属于酮酸的是 A: 丙酮酸 B: 乙酰乙酸 C: 枸橼酸 D: 乳酸
可增加蛋白质药物在水中的稳定性的是（） A: 枸橼酸钠／枸橼酸缓冲对 B: 十二烷基硫酸钠 C: 海藻糖和甘油 D: 甘氨酸 E: 生理盐水
可增加蛋白质药物在水中的稳定性的是（） A: 枸橼酸钠／枸橼酸缓冲对 B: 十二烷基硫酸钠 C: 海藻糖和甘油 D: 甘氨酸 E: 生理盐水
液体药剂中的防腐剂（） A: 山梨酸 B: 枸橼酸 C: 硬脂酸 D: 甲基纤维素 E: 聚乙二醇400
液体药剂中的防腐剂（） A: 山梨酸 B: 枸橼酸 C: 硬脂酸 D: 甲基纤维素 E: 聚乙二醇400
磷酸果糖激酶-1的负反馈抑制剂是 A: 琥珀酸 B: 苹果酸 C: 枸橼酸 D: 草酰乙酸 E: 延胡索酸
磷酸果糖激酶-1的负反馈抑制剂是 A: 琥珀酸 B: 苹果酸 C: 枸橼酸 D: 草酰乙酸 E: 延胡索酸
葡萄糖、脂肪酸的代谢交叉点是 A: 草酰乙酸 B: 丙酮酸 C: 乙酰CoA D: α-酮戊二酸 E: 枸橼酸
葡萄糖、脂肪酸的代谢交叉点是 A: 草酰乙酸 B: 丙酮酸 C: 乙酰CoA D: α-酮戊二酸 E: 枸橼酸
能够干扰钙吸收的膳食成分是 A: 维生素C B: 枸橼酸 C: 赖氨酸 D: 植酸 E: 乳酸
能够干扰钙吸收的膳食成分是 A: 维生素C B: 枸橼酸 C: 赖氨酸 D: 植酸 E: 乳酸