西餐翻锅使用平底煎锅。
西餐翻锅使用平底煎锅。
烙制时将面坯置于平底锅内，锅架于炉火上，使生坯一面接触锅体受热。
烙制时将面坯置于平底锅内，锅架于炉火上，使生坯一面接触锅体受热。
中国大学MOOC: 西餐翻锅使用平底煎锅。
中国大学MOOC: 西餐翻锅使用平底煎锅。
西餐翻锅使用平底煎锅。 A: 正确 B: 错误
西餐翻锅使用平底煎锅。 A: 正确 B: 错误
煎是在平底锅内加少量油，依靠锅体和油的（）使生坯成熟的方法。 A: 摩擦 B: 热传递 C: 热对流 D: 热辐射
煎是在平底锅内加少量油，依靠锅体和油的（）使生坯成熟的方法。 A: 摩擦 B: 热传递 C: 热对流 D: 热辐射
翻译:平底锅(),煎锅(),筛子()
翻译:平底锅(),煎锅(),筛子()
煎是在平底锅内（），依靠锅体和油的热传递使生坯成熟的方法。 A: 加多量油 B: 加少量油 C: 加少量水 D: 不用介质
煎是在平底锅内（），依靠锅体和油的热传递使生坯成熟的方法。 A: 加多量油 B: 加少量油 C: 加少量水 D: 不用介质
用平底锅烙饼.如果每支平底锅每次最多只能放4张饼,两面都要烙,没面要3分钟,烙235张饼最少需要（）分钟.
用平底锅烙饼.如果每支平底锅每次最多只能放4张饼,两面都要烙,没面要3分钟,烙235张饼最少需要（）分钟.
用一个平底锅烙10个饼,(平底锅一次最多能放2个饼）每个饼2个面,每个面要一分钟,至少需要多少分钟.
用一个平底锅烙10个饼,(平底锅一次最多能放2个饼）每个饼2个面,每个面要一分钟,至少需要多少分钟.
勺工可以有握勺（锅）、（）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分大翻和小翻两种。 A: 端勺（锅）、晃勺（锅） B: 翻勺（锅）、端勺（锅） C: 翻勺（锅）、晃勺（锅） D: 抬勺（锅）、端勺（锅）
勺工可以有握勺（锅）、（）和出勺（锅）四种，其中翻勺又分大翻和小翻两种。 A: 端勺（锅）、晃勺（锅） B: 翻勺（锅）、端勺（锅） C: 翻勺（锅）、晃勺（锅） D: 抬勺（锅）、端勺（锅）