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  • 2022-05-29
    口味讲究鲜、嫩、爽、滑、浓的事( )菜系。
    A: 粤菜
    B: 鲁菜
    C: 湘菜
    D: 川菜
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    举一反三

    • ( )善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,花色繁多,形态新颖。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 苏菜
    • 讲究调味醇正,口味偏于威鲜,具有鲜、嫩、香、脆特色的菜系是( )。 A: 淮扬菜 B: 粤菜 C: 鲁菜 D: 川菜
    • 讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色的菜系是()。 A: 淮扬菜 B: 粤菜 C: 鲁菜 D: 川菜
    • 11.讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆特色的菜系是()。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 粤菜
    • 讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色的菜系是(<br/>)。 A: 淮扬菜 B: 粤菜 C: 鲁菜 D: 川菜

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      川菜 讲究 粤菜 鲁菜 湘菜 口味 菜系

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