关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 贵客和尊主进食由自己的妻妾举案献食或由仆从献食，这一制度叫（ ） A: 宴会分餐制度 B: 宴会边列案制度 C: 宴会菜肴制度 D: 宴会献食制度 贵客和尊主进食由自己的妻妾举案献食或由仆从献食，这一制度叫（ ）A: 宴会分餐制度B: 宴会边列案制度C: 宴会菜肴制度D: 宴会献食制度 答案： 查看 举一反三 中式宴会原则有（ ）。 A: 鸡不献头 B: 鸭不献掌 C: 羊不献腿 D: 鱼不献脊 古代宴席中的“献食制度”最早出现在 A: 周朝时期 B: 明朝时期 C: 唐宋时期 D: 宋辽金时期 【填空题】宴会的种类按宴会菜式划分,可以分为()、()及其他国家宴会;按宴会性质划分,有()、()、聚会、喜宴、寿宴、家宴;按菜食酒类和用餐方式划分,有传统宴会、()、()、自助餐会等 正式宴会之所以“正式”,主要在于宴会的（ ）。 A: 宴会人员确定 B: 宴会地点确定 C: 宴会的时间确定 D: 宴会的菜肴确定 下列哪一项不是分餐制的形式（）。 A: 厨房分餐 B: 自助餐 C: 宴会 D: 份饭
