使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是(
)
A: 4-甲基咪唑
B: 3-氯丙醇
C: 多环芳烃
D: N-亚硝基化合物
E: 杂环胺
)
A: 4-甲基咪唑
B: 3-氯丙醇
C: 多环芳烃
D: N-亚硝基化合物
E: 杂环胺
举一反三
- 使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是（） A: 4-甲基咪唑 B: 3-氯丙醇 C: 多环芳烃 D: N-亚硝基化合物 E: 杂环胺
- 主要存在于盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中的污染物是 A: A．N-亚硝基化合物 B: B．多环芳烃 C: C．氯丙醇 D: D．杂环胺 E: E．丙烯酰胺
- ()主要存在于盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。 A: N-亚硝基化合物 B: 苯并芘 C: 杂环胺类化合物 D: 氯丙醇 E: 丙烯酰胺
- A1型题 杂环胺的活性代谢产物是（） A: N-甲基化合物 B: N-羟基化合物 C: N-甲基环氧化物 D: N-亚硝基环氧物 E: N-2，3羟基化合物
- 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（） A: 丙烯酰胺 B: 氯丙醇 C: 杂环胺类化合物 D: 亚硝胺 E: 亚硝酰胺