关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 酥性饼干的烘烤应采用()的烘烤方法 A: 高温长时 B: 高温短时 C: 低温长时 D: 低温短时 酥性饼干的烘烤应采用()的烘烤方法A: 高温长时B: 高温短时C: 低温长时D: 低温短时 答案： 查看 举一反三 韧性饼干烘烤条件一般采用（）。 A: 低温长时 B: 高温短时 C: 高温长时 D: 低温短时 焙烤时，韧性饼干宜采用高温短时焙烤，酥性饼干常采用低温长时焙烤。 酥性饼干的焙烤宜采用高温短时烘烤法。() 杀青时间要（）。 A: 高温、短时 B: 低温、长时 C: 高温、长时 D: 低温、短时 中国大学MOOC: 焙烤时，韧性饼干宜采用高温短时焙烤，酥性饼干常采用低温长时焙烤。
