肉丸泛指切碎了的肉类为主而做成的球形食品。
举一反三
- 乌兰伊德蒙语“红食”泛指羊、牛、马、骆驼以及禽兽的肉或肉类食品
- 肉丸是流行的自助式热开胃品，最为著名的是（） A: 美国肉丸 B: 挪威肉丸 C: 瑞士肉丸 D: 瑞典肉丸
- 食品腐败变质主要指（） A: 泛指微生物为主各种因素的作用 B: 食品降低食用价值的一切变化 C: 食品腐败变质与微生物无关 D: 食品失去食用价值 E: 食品腐败变质就是食品失去商品价值
- 四种常见的早餐配餐样式，分别是（）。 A: 以肉类为主的配餐 B: 以腌制食品为主的配餐 C: 以油炸食物为主的配餐 D: 以甜食为主的配餐
- 多数西方国家属于（），不利于农作物的成熟,却有利于牧草的生长，对发展畜牧业有利，因此食品以肉类为主