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  • 2022-05-30
    未成熟或发芽的马铃薯果实中主要的有毒物质为()
    A: 茄碱
    B: 皂苷
    C: 单宁
    D: 硝酸钾
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    举一反三

    • 发芽马铃薯中主要致毒成分有( ) A: 茄碱 B: 秋水仙碱 C: 有毒蛋白 D: 皂苷
    • 发芽的马铃薯中主要的有毒成分是 A: 香豆素 B: 茄碱 C: 蜀黍苷 D: 有毒氨基酸
    • 发芽马铃薯中的有毒物质是(). A: 芥子碱 B: 龙葵素 C: 皂角素 D: 氢氰酸
    • 发芽马铃薯引起中毒的主要物质是()。 A: 凝血素 B: 皂角 C: 皂苷 D: 秋水仙碱 E: 龙葵素
    • 马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分,因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质( )。 A: 枸桔苷 B: 苦杏仁苷 C: 黑芥子苷 D: 茄碱苷

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    相关标签

      成熟 有毒 发芽 单宁 未成 主要 马铃薯 果实 物质 硝酸 硝酸钾 未成熟 毒物

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