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  • 2022-05-29
    富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是( )。
    A: 防止炭化时发生燃烧
    B: 防止脂肪挥发
    C: 防止脂肪包裹碳粒
    D: 防止炭化不完全
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    举一反三

    • 5. 富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是( )。 A: 防止炭化时发生燃烧 B: 防止炭化不完全 C: 防止脂肪包裹炭粒 D: 防止脂肪挥发
    • 富含脂肪的食品在测定灰分前应先除去脂肪的目的是( )
    • 酸水解法测定脂肪含量中,加入10ml乙醇的目的() A: 防止乳化 B: 防止挥发 C: 防止变质 D: 防止沉淀
    • 注射胰岛素时注射部位应经常更换,目的是()。 A: 防止血管闭塞 B: 防止过敏反应 C: 防止注射部位组织硬化 D: 防止脂肪增生
    • 均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化,防止脂肪上浮。

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