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  • 2022-05-28
    熏烤食物具有致癌性,是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质?()
    A: 苯
    B: 甲醛
    C: 苯并芘
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    举一反三

    • 熏烤类食品具有一定致癌性的原因是()。 A: 食物炭化时形成亚硝酸盐 B: 食物炭化时形成苯并芘 C: 食物炭化时形成多氯联苯 D: 熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染
    • 熏烤食物会产生致癌物质,不要经常食用。
    • 熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:
    • 食物中苯并芘的来源( )。 A: 高温煎炸 B: 沥青污染 C: 包装污染 D: 熏烤 E: 植物性食物吸附
    • 智慧职教: 明火熏烤食品易产生苯并芘。

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