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  • 2022-05-29
    服务员在上菜前一定要核对()与菜肴名称,上菜时要向客人报菜名。
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    举一反三

    • 中餐服务上菜时,要做到的有( ) A: 小心轻放 B: 放置前向客人打招呼 C: 从客人左侧上菜 D: 要向客人及时报菜名
    • 中餐菜肴服务中,上菜时报菜名,名贵菜肴应做简单介绍。()
    • 上菜时服务员要报菜名并介绍菜肴的相关知识,是为了满足客人()。 A: 求快心理 B: 求卫生心理 C: 求知心理 D: 求尊重心理
    • 餐厅服务员上菜时应仔细核对(),避免上错菜 A: 菜肴品名 B: 营养成分 C: 菜肴质量 D: 菜肴重量
    • 主菜上桌时,由服务员从宾客()上菜,上完菜后报菜名。

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      要向 菜名 在上 菜肴 服务员 名称 定要 核对 一定 客人 报菜名 服务 上菜

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