关于抗性淀粉的表述不正确的是（ ）。
A: 在小肠难消化
B: 淀粉经糊化后可转变成抗性淀粉
C: 有类似膳食纤维的作用
D: 天然食物中不存在
A: 在小肠难消化
B: 淀粉经糊化后可转变成抗性淀粉
C: 有类似膳食纤维的作用
D: 天然食物中不存在
举一反三
- 膳食纤维,由非淀粉多糖、木质素、抗性低聚糖和抗性淀粉组成。它们在体内哪个器官内经不被消化或仅部分消化。 A: 大肠 B: 小肠 C: 盲肠 D: 十二指肠
- 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉。
- 膳食纤维，由非淀粉多糖、木质素、抗性低聚糖和抗性淀粉组成。它们在体内哪个器官内经不被消化或仅部分消化。
- 抗性淀粉不包括下列那一个： A: 老化淀粉； B: 生理受限淀粉； C: 糊化淀粉； D: 特殊淀粉颗粒；
- 【单选题】下列哪项不属于膳食纤维。 A. 非淀粉多糖 B. 抗性淀粉 C. 支链淀粉 D. 抗性低聚糖