关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 （）多用肉类，主料突出，口感偏重“肥、成、熟”，以砂锅菜见长。 A: 东江菜 B: 潮汕莱 C: 湘西莱 D: 闽西菜 （）多用肉类，主料突出，口感偏重“肥、成、熟”，以砂锅菜见长。A: 东江菜B: 潮汕莱C: 湘西莱D: 闽西菜 答案： 查看 举一反三 【单选题】()又称客家菜,用料以肉类为主,原汁原味, 讲求酥、软、香、浓。注重火功,以炖、烤、煲、焗见称,尤以砂锅菜见长。 A. 广州菜 B. 东江菜 C. 潮州菜 D. 金陵菜 广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。 粤菜由广东菜（）东江菜组成 A: 潮汕菜 B: 客家菜 C: 中山菜 D: 深圳菜 广东菜的三大组成部分是? A: 广府菜 B: 东江菜 C: 潮汕菜 D: 疍家菜 ( )汇闽粤两家之长，自成一派，以烹制海鲜见长。 A: 广州菜 B: 潮州菜 C: 东江菜 D: 闽菜
