以下哪个不是与食品间接接触的表面（）。
A: 车间墙壁
B: 卫生间的门把手
C: 车间内电灯开关
D: 管道
A: 车间墙壁
B: 卫生间的门把手
C: 车间内电灯开关
D: 管道
举一反三
- 下列属于食品接触面的是（ ）。 A: 加工人员的手或手套 B: 加工设备 C: 车间顶棚 D: 车间内电灯开关
- 关于食品接触表面的说法错误的是（） A: 操作设备的按钮不属于食品接触表面 B: 加工设备属于直接接触表面 C: 车间墙壁、顶棚等设施属于间接接触表面 D: 控制食品接触面的目的是防止交叉污染
- 下列属于食品接触表面的是（ ）。 A: 操作用手套 B: 门把手 C: 电灯开关 D: 工作台
- 以下属于食品直接接触面的为（） A: 传送带、案台、门把手、毛巾 B: 物料盆、笊篱、毛巾、传送带 C: 设备操作屏、门把手、墙围、酒精壶把手 D: 地沟、地面、顶棚、墙壁
- 卫生间可与食品生产车间直接连通。