关于食品安全，错误的是（）。
A: 婴幼儿的食品现做现吃
B: 再加热食品应彻底加热后实用
C: 制作食品前洗手
D: 做熟的食品在当天食用完
A: 婴幼儿的食品现做现吃
B: 再加热食品应彻底加热后实用
C: 制作食品前洗手
D: 做熟的食品在当天食用完
举一反三
- 食品再加热的要求为（）。 A: 保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质。 B: 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。 C: 加热时食品中心温度应不低于60℃，不符合加热标准的食品不得食用。
- 食用熟食品之前应该对食品进行（）后才能食用。 A: 直接吃 B: 温一下 C: 彻底加热 D: 冰镇
- 餐饮食品的再加热食用不要超过一次，第二次加热后仍未食用完的食品应该废弃。
- 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高于70℃，未经充分加热的食品不得食用。
- 冷冻熟食品应( )方可食用。 A: 充分加热 B: 彻底解冻后经充分加热