斟酒时要站在宾客的右边操作，切忌反手斟酒。
对
举一反三
内容
- 0
为了提高效率，斟酒时可以一次为左右两位宾客斟酒。（ ）
- 1
斟酒的注意事项正确的是（） A: 斟酒时瓶口搭在瓶口上 B: 斟酒的速度应当快一些 C: 斟酒的快速转动瓶身 D: 服务员应站在宾客的右后侧、右脚前、侧身而立
- 2
为宾客斟酒不正确的做法是（）。 A: 酒具应大小一样 B: 酒瓶应当场打开 C: 如果没有侍者，客人应自己动手斟酒 D: 斟酒时应该站在客人的右侧
- 3
为宾客斟酒不正确的做法是（）。 A: A酒具应大小一样 B: B斟酒时应该站在客人的右侧 C: C如果没有侍者，客人应自己动手斟酒 D: D酒瓶应当场打开
- 4
徒手斟酒时，服务员左手持瓶口布，放在身体侧端，右手持酒瓶的下半部，商标朝外，正对宾客，右脚跨前踏在两椅之间，斟酒在宾客右边进行。