关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 腌制咸鱼-熟成 腌制咸鱼-熟成 答案： 查看 举一反三 腌制的（）不新鲜或腌制不透，含组胺较多，食用后可引起中毒。 A: 腊肉 B: 咸鱼 C: 咸菜 D: 火腿 腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。 A: 氰苷 B: 皂苷 C: 组胺 D: 皂素 在腌制咸鱼的过程中,鱼体内产生大量的二甲基亚硝胺。这种物质对人体无害。（ ） 腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。 A: A氰苷 B: B皂苷 C: C组胺 D: D皂素 郏县做熟牛肉需要提前用盐和花椒提前腌制，在夏天一般需要腌制（）天
