肉制品之冷藏、冷冻之目的（）。
A: 促进微生物生长
B: 促进发色
C: 抑制微生物生长
D: 加速腐败
A: 促进微生物生长
B: 促进发色
C: 抑制微生物生长
D: 加速腐败
C
举一反三
内容
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利用最适生长温度对微生物进行分类，微生物类群不包括 A: 高温型微生物 B: 低温型微生物 C: 中温型微生物 D: 嗜热微生物
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中国大学MOOC: 在培养基中加入某种物质，以杀死或抑制不需要的微生物的生长，而促进目的微生物生长的培养基是（ ）
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在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（ ）。 A: 兼性厌氧微生物 B: 严格厌氧微生物 C: 微好氧微生物 D: 好氧微生
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引起食品腐败变质的微生物主要是()。 A: 嗜冷性微生物 B: 嗜温性微生物 C: 嗜热性微生物 D: 致病性微生物
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生物种类繁多，主要包括______、______和微生物等类群．微生物主要由______、______和______等组成．