油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。
举一反三
- 下列关于动物油脂和植物油脂表述对的有 A: 植物油含有不饱和脂肪酸较多,易被人体吸收 B: 植物油比动物油的营养价值高 C: 过多食用植物油脂不会引起发胖 D: 棕榈油虽是植物油,但其中的饱和脂肪酸比猪油多
- 从一般意义来说，下列有关动物油脂与植物油脂的描述错误的是。 A: 动物油中饱和脂肪酸含量一般比植物油高 B: 植物油消化率一般高于动物油 C: 猪油中富含的维生素K营养价值很高 D: 总的来说，植物油价值高于动物油。
- 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。 A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B: 植物油供给的热能比动物油高 C: 植物油含饱和脂肪酸比动物油高 D: 多吃不致引起肥胖 E: 植物油的消化率比动物油高
- 油性原料按来源分为 A: 植物油脂 B: 矿物油脂 C: 动物油脂 D: 合成油脂
- 一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为()。 A: 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B: 多吃不致引起肥胖 C: 植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D: 植物油供给的热能比动物油高